牛肉土豆有什么營(yíng)養(yǎng)

可以啊，我來(lái)教您怎么做：

土豆燉牛肉

　　用料

　　主料牛肉1200克土豆1200克

　　輔料胡蘿卜1200克尖椒4個(gè)

　　調(diào)料味精2克蔥4克姜4克蒜4瓣桂皮2克干辣椒5個(gè)料酒4克生抽4克老抽2克香油2克水1碗茴香籽2克黃醬1勺玉米油10克香葉2片

土豆燉牛肉的做法

　　1.牛肉切方塊，土豆、胡蘿卜和尖椒切滾刀塊

　　2.牛肉加沒(méi)過(guò)的涼水同時(shí)下鍋，開(kāi)鍋后繼續(xù)煮2分鐘

　　3.撈出牛肉，用熱水沖去牛肉表面的浮沫

　　4.牛肉和熱水一起下鍋，添加蔥姜蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒

　　5.煮開(kāi)后添加料酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖、玉米油，用小火燉40分鐘

　　6.添加土豆和胡蘿卜，添加適量鹽繼續(xù)用小火燉15分鐘

　　7.添加綠尖椒繼續(xù)用小火燉5分鐘

　　8.調(diào)入味精和香油，出鍋即可

烹飪技巧

　　因?yàn)槲矣玫呐Ｈ馊鞘萑?，為了避免肉的口感發(fā)柴，所以我在第一次煮開(kāi)牛肉后添加了兩匙油，起鍋時(shí)格外添加了一點(diǎn)香油，也為了提味。如果你用的牛肉本身帶肥肉，此步驟完全可以省略。我做這道土豆燒牛肉的時(shí)候，在傳統(tǒng)的方式上稍加改良：

　　1、無(wú)需煎炒，牛肉焯水后，直接用水和調(diào)料燉煮，這樣做既可以做到少油，并且可以最大限度地保持食材的營(yíng)養(yǎng)成分不流失.比起濃油赤醬型的略顯清淡，但更有利益健康。

　　2、除了牛肉和土豆，適量添加胡蘿卜、青椒等蔬菜，既豐富了整菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且可以有效地改善菜品單調(diào)的色澤，同時(shí)也可以相對(duì)減輕我們腸胃的負(fù)擔(dān)。

牛肉土豆有什么好處

1、土豆含有大量淀粉，但是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生過(guò)多的熱量導(dǎo)致肥胖。

2、牛肉對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是要選擇脂肪少的地方，也就咱們常說(shuō)的油脂。3、兩種食材雖然都不是容易導(dǎo)致人肥胖的失誤，但是烹飪的方法要有講究，要盡量無(wú)油，少鹽，因?yàn)檫@兩者都是容易使人胖的東西。比如可以清水煮土豆和牛肉。

土豆牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分

牛肉煨土豆、紅燒土豆牛肉等別名。

在肉類(lèi)中，牛肉以其所含蛋白質(zhì)較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對(duì)于肥胖者、動(dòng)脈硬化者，吃牛肉更為適宜。

中醫(yī)認(rèn)為，牛肉是滋養(yǎng)強(qiáng)壯的補(bǔ)品，具有健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨之功。因“地下蘋(píng)果”的土豆，使之營(yíng)養(yǎng)更為豐富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。

牛肉和土豆吃有什么營(yíng)養(yǎng)

土豆燒熟了 再加牛肉 意思是1964年4月訪問(wèn)匈牙利時(shí)，蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人赫魯曉夫曾在一次演說(shuō)中說(shuō)，“福利共產(chǎn)主義”是“一盤(pán)土豆燒牛肉的好菜”。

“還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。不須放屁！試看天地翻覆”出自當(dāng)代詩(shī)人毛澤東的作品《念奴嬌·鳥(niǎo)兒?jiǎn)柎稹?其古詩(shī)全文如下：

鯤鵬展翅，九萬(wàn)里，翻動(dòng)扶搖羊角。背負(fù)青天朝下看，都是人間城郭。炮火連天，彈痕遍地，嚇倒蓬間雀。怎么得了，哎呀我要飛躍。

借問(wèn)君去何方，雀兒答道：有仙山瓊閣。不見(jiàn)前年秋月朗，訂了三家條約。還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。不須放屁！試看天地翻覆。

【注釋】

⑸瓊閣：瓊樓玉宇，仙人住處。

⑹訂了三家條約：指蘇、美、英三國(guó)1963年8月5日在莫斯科簽訂的《禁止在大氣層、外層空間和水下進(jìn)行核武器試驗(yàn)條約》。

⑺土豆燒熟了，再加牛肉：1964年4月訪問(wèn)匈牙利時(shí)，蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人赫魯曉夫曾在一次演說(shuō)中說(shuō)，“福利共產(chǎn)主義”是“一盤(pán)土豆燒牛肉的好菜”。

⑻不須放屁：出自《何典》的一首《右調(diào)如夢(mèng)令》作“定場(chǎng)詩(shī)”：“不會(huì)談天說(shuō)地，不喜咬文嚼字，一味臭噴蛆，且向人前搗鬼。放屁放屁，真是豈有此理?！薄逗蔚洹?，章回小說(shuō)，10回約12萬(wàn)字，清乾嘉年間張南莊所撰。張南莊身世已不可考。讀書(shū)中“海上餐霞客”所作的跋，知張南莊為“上海才子”，書(shū)法歐陽(yáng)，詩(shī)宗范陸，其才列當(dāng)時(shí)上海“高才不遇者”前十名之冠。雖著作等身，身后卻一文不名，無(wú)力付梓。又因咸豐初年的太平軍，張南莊文作盡數(shù)被焚，獨(dú)一本《何典》幸存。

【翻譯】

鯤鵬展翅高翔，九萬(wàn)里的上空，上下翻飛盤(pán)旋扶搖。大鵬身背長(zhǎng)空朝下鳥(niǎo)瞰，都是人世間的大城小城。炮火連天轟鳴，彈痕遍地，嚇壞了草叢里的麻雀：怎么了得呀，哎喲我要飛升。請(qǐng)問(wèn)你想飛去哪兒？

麻雀答道：飛去有仙山瓊臺(tái)的地方。而且前年秋月朗，難道你不知我們訂了三家條，燒熟的土豆，再加進(jìn)牛肉。不必放屁，且看一看這天翻地覆。

牛肉土豆有什么營(yíng)養(yǎng)成分

用牛肉燉土豆湯給孩子拌飯吃很好呀，牛肉比較有營(yíng)養(yǎng)，土豆對(duì)孩子也挺好的。

牛肉土豆有什么營(yíng)養(yǎng)和功效

土豆牛肉是一道美食，主要食材有土豆、牛肉等。

土豆燒牛肉是一道東北菜，加了胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)更豐富，色彩更漂亮，不但有強(qiáng)身健體的作用，對(duì)養(yǎng)護(hù)視力也有好處。

牛肉土豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

春筍土豆牛肉可以一起燉湯喝，因?yàn)檫@些食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)等，有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腎，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)顏的功效，特別適合老人婦女兒童和三高人士食用

牛肉土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

倉(cāng)鼠不可以吃土豆和牛肉,這樣的對(duì)待那個(gè)腸胃呢,有損傷的唉,所以說(shuō)不能吃！倉(cāng)鼠可以吃胡蘿卜、南瓜、土豆等蔬菜，也可以吃小魚(yú)干等肉質(zhì)食品及花生等果實(shí)類(lèi)食物，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉類(lèi)富含蛋白營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)倉(cāng)鼠的抵抗力，而果實(shí)類(lèi)食物熱量較高，容易引起上火，倉(cāng)鼠不能多吃。此外，鼠糧其實(shí)也是倉(cāng)鼠喜歡吃的。

土豆燒牛肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

這道菜里的食材都是愛(ài)吃的，而且都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的，平時(shí)可以多吃一些，還瘦身，還補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食材主料牛肉530克土豆1個(gè)花生150克 輔料香菜2根蔥3根姜片蒜4塊料酒10毫升鹽適量糖適量油適量紅燒醬油適量雞粉3克生抽5毫升啤酒1罐大料1顆白芷2片步驟1.準(zhǔn)備食材，花生和蒜忘記拍了，牛肉事先已經(jīng)腌制一晚，姜3片，料酒，鹽，生抽，抓勻后放冰箱2.鍋放油，一根蔥切段，剩余和香菜切沫備用，油熱放蔥姜爆香3.牛肉我的是厚片，燉爛就會(huì)散開(kāi)，放牛肉略炒4.變顏色后倒入開(kāi)水，水最好要一次放夠5.放了兩片白芷，放大料，紅燒醬油，糖6.放啤酒，燒開(kāi)撇去浮沫7.浮沫去掉后這樣，我這牛肉挺好，燉爛順著紋路就會(huì)散開(kāi)，文火燉1小時(shí)以上8.花生是之前泡好的，冷凍了9.加入花生一起慢火燉熟爛10.熟爛之后加入土豆，我切的大片，加鹽調(diào)味11.土豆熟了收汁加入蔥和香菜沫，蒜切片撒入，加雞粉出鍋12.裝盤(pán)完成，其實(shí)做菜自己口味喜歡就是好菜，我做我的味道而已

牛肉燉土豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

非常好吃！要用中火慢燉 土豆不要那么快放下去 到后面燉的糯糯的來(lái)